日常生活のできごとを思いついたまま書いています。辛口トークでも何でもコメントいただければ嬉しいです。
by jyo-yama2
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2月の男の料理教室
今月の男の料理教室は今が旬の寒ブリの「まるごと1本ブリ料理」でした。
まずは大きなブリ2本。
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おじさんたちも こんなに大きな魚をさばいたことがないようで 切れない包丁で四苦八苦。
今日のメニューは
 ブリの刺身
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 ブリ大根
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 ブリのしゃぶしゃぶ
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 ブリと大根の酢の物
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 ブリのフライ
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 ブリの胃袋と肝の煮物
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 ブリのアラ汁
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魚好きの私にはたまらない今日のメニューでした。
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by jyo-yama2 | 2017-02-18 22:42 | 料理 | Comments(8)
Commented by fuchan_k at 2017-02-19 17:23
こんにちは〜!
足腰の具合は如何ですか?
寒い内は無理せずお大事に。

鰤だらけの食卓、ヨダレが出そうです〜。
我が家の定番料理は鰤大根です。
切り身ばかりでなく粗も一緒にすると
より美味しいように思います。
それより何より、リーズナブルですから。
Commented by jyo-yama2 at 2017-02-19 23:23
fuちゃん
こんばんは。
腰は痛いですが、なるべく意識して背筋を伸ばして歩くように気を付けています。前より多少いいような気がします。
ブリのお刺身おいしかったぁ!ブリ大根も大好き!
Commented by koneko3y at 2017-02-20 14:10
ブリのフルコース、贅沢ですね。
私はブリのしゃぶしゃぶが好きです。
体調、少しづつでも快方に向かっていると
気持ちの持ちようも違ってきますね。
早く元のように元気で歩けますように。
Commented by mihayashi6 at 2017-02-20 19:14
ブログ長く続ていますね。
昔のブログは自分の足跡・・元気ばばさんのリンクから
訪問しました。

愛知県は春1番が吹きました。
大荒れの春の嵐

   小次郎じじ
Commented by jyo-yama2 at 2017-02-22 23:43
konekoさん
お返事遅くなってすみません。
こちら地方は魚類が豊富なのでよくお刺身を食べます。特に私は刺身が大好きで毎日でも飽きません。東京はマグロが多いようですね。
Commented by jyo-yama2 at 2017-02-22 23:53
mihayashi6さん
はじめまして。
元気ばばさんのブログにときどき登場されているので初めてのような気がしませんが・・・。
ブログは忘れた頃にしか書いてませんがよろしくお願いいたします。
Commented by aamui at 2017-02-23 08:19
おひさです<m(__)m>
ぶりのあら汁あ~~飲みたい
随分贅沢な料理教室ですね!(^^)!
Commented by jyo-yama2 at 2017-02-24 00:32
aamuiさん
すっかりご無沙汰でごめんなさいね。
お元気でしたか?
ブリのアラ汁もおいしかったですよ。
今日、スーパーでブリのアラを売っていたので明日はブリ大根つくります。下関は魚の街ですから。
今夜はサバのお刺身つくって食べました。おいしかったよ~。
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